<img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=271489683739696&ev=PageView&noscript=1" /> <img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=636105677206912&ev=PageView&noscript=1" />
15 Gru

Śledzie pod pierzynką

Jedna z wersji śledzi na tradycyjny wigilijny stół!

Składniki:

  • Burak gotowany 50 g (1 mała sztuka)
  • Cebula 25 g (pół małej sztuki)
  • Jajo 50 g (1 sztuka)
  • Jogurt naturalny 50 g (2 łyżki)
  • Musztarda 10 g (1 łyżeczka)
  • Ogórek kiszony 50 g (1 sztuka)
  • Oliwa z oliwek 5 g (1 łyżeczka)
  • Ser żółty 15 g (1 plaster)
  • Sok z cytryny 3 g (1 łyżeczka)
  • Śledź solony 120 g (1 sztuka)
  • Ziemniaki 50 g 1 (mała sztuka)

Sposób przygotowania:

  • Ziemniaki ugotować w mundurkach.
  • Jajo ugotować na twardo.
  • Śledzie wypłukać i pokroić na kawałki, następnie skropić sokiem z cytryny, wymieszać z drobno posiekaną cebulą, oprawić świeżo zmielonym pieprzem i wyłożyć na dno salaterki.
  • Ziemniaki obrać i pokroić w kosteczkę, wyłożyć na śledzie. Następnie dodać pokrojone w kosteczkę ogórki kiszone a na końcu starte buraki.
  • Całość posmarować sosem jogurtowym z jogurtu, musztardy, soli i pieprzu.
  • Wierzch posypać drobno posiekanym jajkiem oraz startym lub drobniutko posiekanym serem żółtym.

Smacznego ?

Twój komentarz




POKAŻ