Składniki:
cukinia – 1 średnia sztuka
filet kurczaka - 1 sztuka(ok. 200g)
suszone pomidory - 4 sztuki
żółty ser - 20 g
oliwa z oliwek
sól
pieprz
czosnek granulowany
zioła prowansalskie
Wykonanie:
Cukinię pokroić na cienkie długie plastry, doprawić solą i pieprzem, posmarować oliwą i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C na 7-8 minut. Fileta pokroić w cienkie plastry a następnie ułożyć je na podpieczonych plastrach cukinii, posmarować oliwą, doprawić przyprawami według uznania. Suszone pomidory pokroić na mniejsze cząstki, ułożyć je na plastrach fileta a następnie posypać całość odrobiną startego sera.Całość zwijamy w ruloniki i nadziewamy na wykałaczkę.Tak przygotowane roladki umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 180°C i pieczemy 30 min.
Twój komentarz